チャコールバルテソロ
山形県東根市に佇む、隠れた名店として知られるイタリアンレストラン「チャコールバルテソロ」。本場の味を追求した料理の数々は、訪れる人々を魅了し続けています。厳選された素材と、シェフのこだわりが光る料理の奥深さは、イタリア料理の新たな境地を感じさせます。
今回は、日本におけるイタリアンレストランの魅力を探る旅の出発点として、この「チャコールバルテソロ」に注目します。伝統的な味から現代的なアレンジまで、日本ならではのイタリア料理の進化を体感できるでしょう。山形の豊かな自然に育まれた食材と、シェフの情熱が融合した料理は、どのように日本の食文化に溶け込んでいるのでしょうか。この記事では、そんな日本とイタリアの食の出会いをお届けします。
チャコールバルテソロ：村山市の隠れたイタリアン名店
村山市の駅近くに位置する『チャコールバルテソロ』は、地元で愛されるイタリアンレストランです。店名の通り、炭火焼料理にこだわり、素材の旨味を存分に引き出した料理の数々を提供しています。
住所とアクセス
住所：〒995-0038 山形県村山市駅西２２−２
最寄り駅は村山駅で、駅からのアクセスも良く、徒歩圏内です。駅近という立地でありながら、落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
料理の魅力
このレストランの特徴は、何といっても炭火焼料理の絶妙な味わいです。新鮮な地元産の食材を厳選し、炭火で丁寧に焼き上げ、素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。特に、山形牛のステーキは絶品で、口の中でとろけるような食感とジューシーな肉汁がたまりません。
他にも、自家製生パスタやピザ、前菜の盛り合わせなど、メニューの種類も豊富で、どれもシェフのこだわりが感じられる逸品ばかりです。
雰囲気とサービス
店内は木の温もりが感じられるモダンな空間で、カジュアルながらも上質な時間を過ごせます。スタッフの方々は皆親切で、丁寧な接客が印象的です。料理の説明も丁寧で、おすすめのメニューやワインのペアリングも提案してくれます。
評価
口コミサイトでの評価も高く、4.1という高評価を得ています。特に、料理の美味しさ、スタッフのサービス、居心地の良さなどが高く評価されています。村山市を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたいお店です。
村山市で本格的なイタリアンを味わいたい方には、この『チャコールバルテソロ』がおすすめです。炭火焼料理の魅力を存分に堪能できることでしょう。
詳細情報
チャコールバルテソロの場所はどこですか？
山形県村山市にあるイタリアンレストラン、チャコールバルテソロは、村山駅の近くに位置しています。正確な住所は、〒995-0038 山形県村山市駅西２２−２です。このレストランは、村山市の中心部から徒歩圏内であり、アクセスしやすい立地となっています。温かみのある雰囲気と、本格的なイタリア料理を提供するお店として、地元で人気を集めています。
営業時間と予約方法を教えてください
チャコールバルテソロの営業時間は、ランチとディナーの２部制となっています。ランチは11:30から14:00まで、ディナーは17:30から22:00まで営業しています。予約は電話で受け付けており、お問い合わせ番号は0237-53-4664です。週末や祝日は特に混雑することがあるので、事前の予約がおすすめです。温かい雰囲気の店内で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
このレストランの評価はどのようなものですか？
チャコールバルテソロは、口コミサイトやグルメ雑誌で高い評価を得ています。多くのお客様から、4.1以上の評価を獲得し、特にピザやパスタの味と品質の高さが好評です。本格的な石窯で焼き上げるピザは、外はカリッと、中はモチッとした食感で、本場イタリアの味を楽しむことができます。また、パスタもアルデンテに茹で上げられ、ソースとの相性も抜群です。
おすすめの料理は何ですか？
このレストランでは、自家製生地のピザや、手作りソースのパスタがおすすめです。ピザは、マルゲリータやクアトロフォルマッジなど、定番のメニューから、季節の食材を使った限定メニューまで豊富な種類を提供しています。パスタも、トマトベースやクリームベースなど、様々なソースから選ぶことができ、本場の味を楽しめると人気です。また、前菜やデザートも充実しており、特に自家製ティラミスは絶品だと評判です。
